سلطة كول سلو من السلطات اللذيذة سهلة وسريعة التحضير تقدم باردة، يحبها جميع أفراد العائلة، تقدم بالعزائم والبوفيهات
التصنيف: أطباق جانبية
النوع: سلطات - خضراوات
العدد: 4-6 أشخاص
المقادير:
1/2 رأس كرنب أبيض(ملفوف) مفروم ناعم أو شرائح رقيقة
1حبة متوسطة جزر مبروش
1 حبة تفاح أخضر مبروش
1/4 كوب مايونيز
3 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات
1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/4 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 ملعقة كبيرة خل تفاح
1/4 أو 1/2 كوب حليب حسب الرغبة
للتزيين: جزر مبروش/ شرائح تفاح
1. في طبق واسع ضعي الكرنب، الجزر والتفاح، إتركيه جانبا.
2. في طبق عميق ضعي المايونيز، السكر، الثوم، البصل، الملح، الفلفل الأبيض والخل، أضيفي الحليب بالتدريج لتحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
3. وزعي الصلصة على الخضراوات، قلبي الخضراوات مع الصلصة لتختلط جيدا، ضعي الطبق في البراد لمدة ساعة ليطيب طعمها وتصبح ألذ.
4. إسكبي السلطة في طبق التقديم أو أطباق فردية، قدمي السلطة مباشرة إلى جانب الدجاج المقلي أو المشوي والهامبرغر مع البطاطس المقلية.
* وزعي قليل من عصير الليمون على التفاح المبروش لتجنب عدم تغيير لونه.
وعوووووافي على قلوووووبكم
