سلطة البطاطس

من ألذ وأطيب السلطات ذو قيمة غذائية عالية

التصنيف : أطباق جانبية ومقبلات

النوع : سلطات

العدد: 6 أشخاص

المقـــاديــر:

4 حبة بطاطس كبيرة

2 حبة متوسطة طماطم مفروم

1حبة متوسطة فلفل أخضر حلومكعبات

1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مكعبات

1 حبة صغيرة متوسطة بصل مفروم

1/2 كوب بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4 كوب عصير ليمون

1/4 كوب زيت زيتون

للتزيين : شرائح ليمون . بابريكا

 1. في قدر متوسط الحجم ضعي البطاطس. إغمري البطاطس بالماء وضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تنضج البطاطس لاتدعيها تصبح لينة .

2. قشري البطاطس وهي ساخنة. دعيها إلى أن تبرد تماما ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة الحجم. 

3.في طبق عميق ضعي البطاطس. أضيفي الطماطم . الفلفل الأخضر. الفلفل الأحمر. البصل .البقدونس. الملح . الفلفل . العصير. الزيت. بإستعمال ملعقة عريضة قلبي الخليط جيدا.

4.إسكبي سلطة البطاطس في طبق تقديم واسع. زيني السلطة بشرائح الليمون والبابريكا.الفلفل أو حسب الرغبة وقدمي مباشرة. قدمي بجانب الطبق خبزعربي.

*يمكنك أن تغلفي الطبق بقطعة من النايلون وتضعيه في البراد لعدة ساعات ليتشرب الليمون والزيت ويطيب طعمه.

*يمكنك إضافة قرن فلفل حارمفروم حسب الرغبة .

*يمكنك تقديم السلطة في أطباق فردية.

 بالهنا والشفا