وصفات سهلة وبسيطة وأفكار رائعة لوجبات وسلطات صحية وخفيفة مابعد أداء التمارين الرياضية لأصحاب الدايت والريجيم سلطة التونة الصحية تمنحك الشعور بالشبع
التصنيف: أطباق خفيفة
النوع: مقبلات
العدد: 6-8 أشخاص
المقـــاديـر:
صلصة الليمون:
1/2 كوب عصير ليمون
2-1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار
2 علبة كبيرة تونة بالماء
2 عود بصل أخضر مفروم ناعم مع الأوراق
1 حبة متوسطة جزر مبروش ناعم
1/2 كوب ذرة حب
1/4 كوب زيتون أسود شرائح
1/4 كوب زيتون أخضر شرائح
1 قرن متوسط فلفل أخضر حار مفروم ناعم (حسب الرغبة)
3 ملعقة كبيرة خيار مخلل مفروم ناعم
1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم
للتزيين: ليمون شرائح / مخلل فلفل
طريقة التحضير:
1. في طبق عميق ضعي العصير، الزيت، الملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل وصلصة الفلفل الحار، قلبي بمضرب شبك يدوي صغير، خذي نصف مقدارصلصة الليمون واتركيه جانبا.
2. صفي التونة من الماء، أضيفيها إلى صلصة الليمون في الطبق، بإستعمال الشوكة فتتيها قليلا وقلبيها لتختلط بالصلصة.
3. أضيفي فوق التونة، البصل، الجزر، الذرة، الزيتون الأسود، الزيتون الأخضر، الفلفل، المخلل والبقدونس، وزعي بقية صلصة الليمون فوق سلطة التونة،
4. ضعي السلطة في طبق مناسب للتقديم، ضعي الطبق في البراد لحوالي ساعة، زيني الطبق بشرائح الليمون ومخلل الفلفل، قدميها باردة.
وصحة وعوافي
